经历了几周的连涨，厄瓜多尔南美白虾原料价格趋于稳定。
2021年第25周（6月21-20日），20/30只（每公斤）HOSO（带头带壳）价格回落至$6.40/kg，30/40只上涨至$6.10/kg，40/50只至$5.30/kg，50/60只至$4.95/kg，60/70只至$4.20/kg，70/80只至$3.80/kg，80/100只至$3.20/kg，100/120只至$2.70/kg。
20/30只规格下跌$0.10/kg，30/40、50/60和70/80还在上涨。这种情况之下，厄瓜多尔进一步强化美国和欧洲两大市场，减少中国市场依赖性。
一位当地生产商评论：“我们承认中国市场的重要性，但我们对它的依赖程度不断下降。疫情之前，中国曾占出口份额的65%。我们需要与中国形成新的商业模式，克服贸易障碍，稳定市场，避免价格波动过度。”
厄瓜多尔水产养殖商会（CNA）统计，今年第一季度厄瓜多尔向中国出口5.72万吨冷冻白虾，同比下降38%。四月份的贸易量有所提升，但五月份再次萎缩。
“中国与美国正针对同类型产品展开了价格竞争，美国不断地巩固自己作为厄瓜多尔贸易伙伴的地位。”另一生产商说。“自年初以来，美国对白虾的进口从未中断过，厄瓜多尔似乎无法满足美国的全部需求。”
今年1-5月份，厄瓜多尔已向美国出口75,497吨虾产品，同比增长111%；向欧盟出口72,711吨，同比增长48%。
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